{"id":9394,"date":"2014-11-14T15:38:57","date_gmt":"2014-11-14T17:38:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.nacaoverde.com.br\/?p=9394"},"modified":"2014-11-14T15:38:57","modified_gmt":"2014-11-14T17:38:57","slug":"sem-gluten-agora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/2014\/11\/14\/sem-gluten-agora\/","title":{"rendered":"Como Tratar A Doen\u00e7a Cel\u00edaca?"},"content":{"rendered":"<p>O primeiro passo \u00e9 fazer uma dieta alimentar sem gl\u00faten, ou seja, iremos excluir totalmente essa prote\u00edna da alimenta\u00e7\u00e3o e como conseq\u00fc\u00eancia, os sintomas abordados anteriormente desaparecem.<\/p>\n<p>Mas isso n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o facil como parece, os alimentos sem gl\u00faten, ainda n\u00e3o tem muita variedade no mercado, e os pre\u00e7os n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o acess\u00edveis, por isso, o ideal \u00e9 sempre procurar receitas que n\u00e3o tenham gl\u00faten em seus ingredientes.<\/p>\n<p>A doen\u00e7a cel\u00edaca n\u00e3o tem cura, por isso, a dieta deve ser seguida rigorosamente pele resto da vida. \u00c9 importante que os cel\u00edacos fiquem atentos \u00e0 possibilidade de desenvolver c\u00e2ncer de intestino e a ter problemas de infertilidade.<\/p>\n<p>Procure uma loja de produtos naturais, um m\u00e9dico e um nutricionista para que voc\u00ea consiga ter o suporte de informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rios e ter uma vida normal!<\/p>\n<h2>Fogaccia sem gl\u00faten e sem lactose<\/h2>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&#8211; 10g de fermento biol\u00f3gico seco sem gl\u00faten<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar demerara<\/p>\n<p>&#8211; 240ml de \u00e1gua morna<\/p>\n<p>&#8211; 200g de farinha sem gl\u00faten [receita logo abaixo]<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (ch\u00e1) de goma xantana<\/p>\n<p>&#8211; 1\/4 de colher (sopa) de bicarbonato e s\u00f3dio<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres de sopa de azeite<\/p>\n<p>-1 ovo<\/p>\n<p>Farinha sem gl\u00faten<\/p>\n<p>&#8211; 2 x\u00edcaras de farinha de arroz<\/p>\n<p>-2\/3 de x\u00edcara de f\u00e9cula de batata<\/p>\n<p>&#8211; 1\/3 de x\u00edcara de polvilho doce<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher de ch\u00e1 de goma xantana<\/p>\n<h3>\u00a0Modo de Preparo<\/h3>\n<p>Dissolva o a\u00e7\u00facar e o fermento na \u00e1gua morna *n\u00e3o pode estar quente. Deixe descansar por 5 minutos, vai dar uma espumada.<\/p>\n<p>Em uma tigela, misture a farinha sem gl\u00faten, a goma xantana e o bicarbonato. Reserve.<\/p>\n<p>Bata o ovo e as 2 colheres de azeite e em seguida, misture ao fermento do segundo passo.<\/p>\n<p>Junte a mistura dos l\u00edquidos na de\u00a0secos e mexa com vontade, para homogeneizar. A massa\u00a0deve ficar lisa.<\/p>\n<p>Unte uma assadeira com azeite e espalhe a massa sobre ela. Fa\u00e7a um formato meio arredondado nas pontas.<\/p>\n<p>Cubra sua assadeira com filme pl\u00e1stico e deixe descansar por 25 minutos.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s\u00a0os 25 minutos, fa\u00e7a furinhos na massa com o dedo molhado, coloque um pouco de azeite sobre a massa e salpique alecrim\u00a0e sal grosso.<\/p>\n<p>Se quiser, pode fazer apenas com estes ingredientes. Eu adicionei, 1\u00a0cebola roxa fatiada bem fininho, azeitonas pretas fatiadas, 1 tomate italiano fatiado, queijo de cabra boursin esfarelado.<\/p>\n<p>Leve ao forno m\u00e9dio pr\u00e9 aquecido por 25 a 30 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O primeiro passo \u00e9 fazer uma dieta alimentar sem gl\u00faten, ou seja, iremos excluir totalmente essa prote\u00edna da alimenta\u00e7\u00e3o e como conseq\u00fc\u00eancia, os sintomas abordados anteriormente desaparecem. 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