As por\u00e7\u00f5es m\u00ednimas di\u00e1rias de cada grupo s\u00e3o:<\/p>\n
– 6 de cereais (arroz, trigo, milho, quinoa, cevada, centeio, p\u00e3o integral, etc)<\/p>\n
– 5 de alimentos ricos em prote\u00edna (feij\u00f5es, castanhas, sementes, tofu, tahine, leite de soja, etc)<\/p>\n
– 4 de hortali\u00e7as (verduras, legumes, batatas)<\/p>\n
– 2 de \u00f3leos (azeite de oliva, \u00f3leo de soja, de linha\u00e7a, de canola, etc)<\/p>\n
– 2 de frutas (laranja, ma\u00e7\u00e3, banana, mam\u00e3o, abacate, etc).<\/p>\n
Na metade do prato colocar hortali\u00e7as priorizando as verduras verdes ricas em c\u00e1lcio. Na outra metade, dividir entre cereais e alimentos ricos em prote\u00ednas. Por exemplo, arroz integral, feij\u00e3o,verduras e legumes. Fruta rica em vitamina C na sobremesa e\/ou no suco natural.\u00a0Lembre-se que essa orienta\u00e7\u00e3o n\u00e3o substitui a orienta\u00e7\u00e3o de um profissional de sa\u00fade, ela \u00e9\u00a0 apenas uma ideia de como estruturar o prato. H\u00e1 diversos compostos que podem interferir negativamente na absor\u00e7\u00e3o do ferro.\u00a0 Evite utilizar caf\u00e9, ch\u00e1 (especialmente mate e preto) juntamente, e pr\u00f3ximo, \u00e0s refei\u00e7\u00f5es que\u00a0 contenham maior teor de ferro. Evite o uso de leite e latic\u00ednios nas refei\u00e7\u00f5es ricas em ferro.\u00a0 Deixe os gr\u00e3os de molho na \u00e1gua por 12 horas. Jogue a \u00e1gua fora depois.<\/p>\n
INGREDIENTES<\/p>\n
– 50g ou 1\/3 ch\u00e1venas de passas<\/p>\n
– 1 fatia grossa de p\u00e3o branco com c\u00f4dea<\/p>\n
– 45ml ou 3 colheres de sopa de azeite<\/p>\n
– 25g ou 1\/3 ch\u00e1venas de pinh\u00f5es<\/p>\n
– 500g de folhas de espinafres, sem os caules<\/p>\n
– 2 dentes de alho, esmagados<\/p>\n
-sal<\/p>\n
– pimenta preta mo\u00edda<\/p>\n
PREPARA\u00c7\u00c3O DOS ESPINAFRES COM PASSAS E PINH\u00d5ES<\/p>\n
– Deite as passas numa tigela pequena. Cubra com \u00e1gua a ferver e deixe de molho durante cerca de 10 minutos.<\/p>\n
– Corte a c\u00f4dea do p\u00e3o e coloque de parte. Corte o miolo do p\u00e3o em cubos pequenos.<\/p>\n
– Numa frigideira, aque\u00e7a 30ml ou 2 colheres de azeite. Deite os cubo de p\u00e3o e frite em lume m\u00e9dio, mexendo e voltando frequentemente, at\u00e9 estarem completamente dourados. Retire com uma escumadeira e escorra bem em papel de cozinha.<\/p>\n
– Deite o resto do azeite na frigideira. Quando estiver quente, frite os pinh\u00f5es at\u00e9 come\u00e7arem a ganhar cor, junte depois os espinafres e o alho e cozinhe rapidamente, voltando os espinafres at\u00e9 ficarem cozidos.<\/p>\n
– Escorra as passas, deite-as na frigideira e tempere um pouco com sal e pimenta. Transfira depois para uma saladeira aquecida. Junte os cubos de p\u00e3o e sirva quente. Se n\u00e3o for grande f\u00e3 de espinafres, pode usar antes acelgas tamb\u00e9m conhecidas como beterraba branca. No caso de preferir usar acelgas, lembre-se que estas precisam de mais tempo de cozedura.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
As por\u00e7\u00f5es m\u00ednimas di\u00e1rias de cada grupo s\u00e3o: – 6 de cereais (arroz, trigo, milho, quinoa, cevada, centeio, p\u00e3o integral, etc) – 5 de alimentos ricos em prote\u00edna (feij\u00f5es, castanhas, sementes, tofu, tahine, leite de soja, etc) – 4 de hortali\u00e7as (verduras, legumes, batatas) – 2 de \u00f3leos (azeite de oliva, \u00f3leo de soja, de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9361","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beleza","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9361\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}