O \u00e1cido \u00farico \u00e9 uma subst\u00e2ncia formada naturalmente pelo organismo mas que quando\u00a0encontra-se elevada pode se acumular em alguns tecidos gerando sintomas como inflama\u00e7\u00e3o\u00a0e dor nas articula\u00e7\u00f5es, especialmente nos dedos das m\u00e3os, joelhos, tornozelos, calcanhar e\u00a0dedos dos p\u00e9s.<\/p>\n
O \u00e1cido \u00farico elevado no sangue pode gerar uma doen\u00e7a chamada gota e, em alguns casos,\u00a0pode gerar ainda o c\u00e1lculo renal. Para evitar que chegue a este ponto, recomenda-se seguir\u00a0uma dieta equilibrada, restringindo o consumo de alimentos ricos em purinas, como as carnes e al\u00e9m disso, o tratamento pode ser necess\u00e1rio tomar medicamentos.<\/p>\n
O excesso de \u00e1cido \u00farico no organismo forma pequenos cristais de urato de s\u00f3dio, como se\u00a0fossem pequenas agulhas, que podem se depositar nas articula\u00e7\u00f5es, rins e na pele. A longo\u00a0prazo o excesso de \u00e1cido \u00farico aumenta o risco de doen\u00e7as cardiovasculares e pode causar\u00a0insufici\u00eancia renal aguda ou cr\u00f4nica<\/p>\n
\u2022 Carnes: vitela, bacon, cabrito e carneiro;<\/p>\n
\u2022 Mi\u00fados em geral: f\u00edgado, cora\u00e7\u00e3o, l\u00edngua, rim, miolo;<\/p>\n
\u2022 Peixes e frutos do mar: sardinha, salm\u00e3o, truta, cavala, bacalhau, arenque, anchova, ovas de peixe,\u00a0mexilh\u00e3o;<\/p>\n
\u2022 Aves: galeto, peru, pombo e ganso.<\/p>\n
\u2022 Carnes: vaca, frango, porco, coelho, presunto;<\/p>\n
\u2022 Peixes e frutos do mar: todos que n\u00e3o fazem parte da lista de alimentos proibidos;<\/p>\n
\u2022 Hortali\u00e7as: espinafre, couve flor, tomate;<\/p>\n
\u2022 Cereais integrais: todos, como arroz integral, trigo em gr\u00e3o, centeio, aveia;<\/p>\n
\u2022 Oleaginosas: nozes, amendoim, castanha do par\u00e1, castanha de caju.<\/p>\n
\u2022 Leite, queijo, manteiga e margarina;<\/p>\n
\u2022 Ch\u00e1, caf\u00e9 e chocolate;<\/p>\n
\u2022 P\u00e3o, macarr\u00e3o e arroz (n\u00e3o integrais);<\/p>\n
\u2022 Milho, sagu, fub\u00e1 e tapioca;<\/p>\n
\u2022 Doces em geral;<\/p>\n
\u2022 Frutas e sucos de frutas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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