{"id":8904,"date":"2014-09-01T09:41:08","date_gmt":"2014-09-01T12:41:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.nacaoverde.com.br\/?p=8904"},"modified":"2014-09-01T09:41:08","modified_gmt":"2014-09-01T12:41:08","slug":"dicas-para-comprar-carne-peixes-ovos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/2014\/09\/01\/dicas-para-comprar-carne-peixes-ovos\/","title":{"rendered":"Dicas Para Comprar Carne, Peixes e Ovos"},"content":{"rendered":"

Carnes, aves e peixes- a grande preocupa\u00e7\u00e3o deve ser a \u201cproced\u00eancia\u00a0dos alimentos\u201d – compre sempre alimentos frescos, com apar\u00eancia, cor e\u00a0odor caracter\u00edsticos, sob refrigera\u00e7\u00e3o e de fontes seguras, devidamente\u00a0inspecionados em sua origem e com o no do \u201cSIF\u201d (Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o\u00a0Federal). N\u00e3o compre derivados (ling\u00fci\u00e7a, salsicha, frios, etc.) vendidos a\u00a0granel ou embalados sem o necess\u00e1rio r\u00f3tulo, etiqueta ou selo que garanta sua\u00a0proced\u00eancia e validade. Alimentos perec\u00edveis como carnes, iogurtes, queijos\u00a0e outros produtos que necessitem de refrigera\u00e7\u00e3o devem ser adquiridos por\u00a0\u00faltimo e levados \u00e0 refrigera\u00e7\u00e3o o mais breve poss\u00edvel.<\/p>\n

Carnes – as carnes devem estar firmes e com cheiro pr\u00f3prio. A carne bovina\u00a0tem cor \u201cvermelho vivo\u201d e a su\u00edna \u201cvermelho polido\u201d. N\u00e3o consumir carnes\u00a0amolecidas e pegajosas, com cor escura, cor esverdeada ou odor forte.<\/p>\n

Aves – as carnes de aves devem ter consist\u00eancia firme, cor amarelada,\u00a0brilhante e cheiro pr\u00f3prio e deve tamb\u00e9m estar bem aderida aos ossos. N\u00e3o\u00a0preparar aves com cheiro forte ou cor alterada.<\/p>\n

Peixes – os peixes devem ter escamas bem aderidas, olhos salientes e\u00a0brilhantes, guelras de cor vermelha e cheiro caracter\u00edstico. N\u00e3o preparar peixes\u00a0que soltam escamas facilmente, com carne amolecida e guelras escuras.<\/p>\n

Ovos – os ovos devem estar sem rachaduras, com cheiro pr\u00f3prio e claras bem\u00a0consistentes. N\u00e3o preparar ovos com rachaduras, claras amolecidas e com\u00a0cheiro forte.<\/p>\n

N\u00e3o se esque\u00e7a: verifique sempre a higiene do local, e olhe sempre o r\u00f3tulo\u00a0dos alimentos.<\/p>\n

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\"carnes<\/a><\/p>\n

Fonte: Dra. Paula Castilho\u00a0Facebook<\/a>\u00a0|\u00a0Instagram<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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