{"id":8196,"date":"2014-07-24T14:30:41","date_gmt":"2014-07-24T17:30:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.nacaoverde.com.br\/?p=8196"},"modified":"2014-07-24T14:30:41","modified_gmt":"2014-07-24T17:30:41","slug":"dicas-para-comprar-frutas-verduras-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/2014\/07\/24\/dicas-para-comprar-frutas-verduras-legumes\/","title":{"rendered":"Dicas para comprar Frutas, Verduras e Legumes"},"content":{"rendered":"

A melhor dica \u00e9\u00a0comprar o que estiver “na \u00e9poca”, ou seja, aquilo que os produtores locais t\u00eam a oferecer (especialmente em feiras livres, mercados municipais e sacol\u00f5es). Isso reduz\u00a0a dist\u00e2ncia de transporte dos produtos, garantindo assim que estejam mais frescos e baratos. Confira outras dicas:<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

Frutas<\/span><\/h2>\n

Manga, Melancia e P\u00eassego<\/p>\n

– Devem ter a consist\u00eancia firme, por\u00e9m macia. Evite as que estejam moles ou\u00a0com furos.<\/p>\n

Mel\u00e3o<\/p>\n

– Evite os que apresentam rachaduras. O mel\u00e3o maduro deve ceder \u00e0 press\u00e3o\u00a0dos dedos quando apertados nas extremidades.<\/p>\n

Maracuj\u00e1<\/p>\n

– Escolha os mais pesados, ind\u00edcio de que apresentam mais polpa. Quanto\u00a0mais enrugados, mais maduros e menos azedos s\u00e3o.<\/p>\n

Ma\u00e7\u00e3 e P\u00eara<\/p>\n

– As de aspecto mais brilhante s\u00e3o as mais frescas porque est\u00e3o mais\u00a0hidratadas.<\/p>\n

Tangerina, laranja e lim\u00e3o<\/p>\n

– A casca deve ser lisa, indicando que t\u00eam mais sumo.<\/p>\n

Banana<\/p>\n

– As mais arredondadas foram colhidas no momento certo. N\u00e3o se guardam\u00a0bananas em geladeira, caso contr\u00e1rio, ficam pretas rapidamente e com sabor\u00a0alterado. Bananas que s\u00e3o compradas para amadurecer em casa n\u00e3o devem\u00a0ter colora\u00e7\u00e3o integralmente verde, mas sim, devem apresentar algumas regi\u00f5es\u00a0de cor amarela.<\/p>\n

Abacate<\/p>\n

– Essa fruta s\u00f3 fica madura depois de colhida. Um truque \u00e9 sacudir para ver se\u00a0o caro\u00e7o est\u00e1 solto, indicando que ele ainda vai amadurecer.<\/p>\n

Uva<\/p>\n

– Aten\u00e7\u00e3o com o cabinho, que deve estar verde. Os escuros indicam que a fruta\u00a0est\u00e1 envelhecida. A uva deve ser guardada na geladeira.<\/p>\n

Abacaxi<\/p>\n

– Quanto mais lisa a casca, mais maduro ele est\u00e1 e consequentemente, mais\u00a0doce.<\/p>\n

Verduras<\/h2>\n

Alface<\/p>\n

– Evite folhas murchas. As alfaces lisas e as crespas apresentam folhas\u00a0normalmente menos firmes. J\u00e1 a alface americana tem que apresentar folhas\u00a0de tamanho m\u00e9dio e cor verde bem clara.<\/p>\n

Br\u00f3colis<\/p>\n

– Flores abertas ou amareladas significam que a hortali\u00e7a n\u00e3o est\u00e1 mais fresca.\u00a0Quanto mais intensa a cor, mais saborosa a verdura.<\/p>\n

Repolho<\/p>\n

– Folhas muito separadas indicam que o repolho est\u00e1 duro.<\/p>\n

Espinafre<\/p>\n

– \u00c9 poss\u00edvel descobrir se o espinafre est\u00e1 verde pelo barulhinho seco quando\u00a0as fibras se quebram. As folhas devem ser verdes e firmes.<\/p>\n

Legumes<\/h2>\n

Cenoura e Pepino<\/p>\n

– Observar se a cor \u00e9 uniforme e se a casca est\u00e1 firme.<\/p>\n

Nabo<\/p>\n

– Os mais pesados indicam mais qualidade.<\/p>\n

Batata<\/p>\n

– Al\u00e9m de firmes, n\u00e3o podem apresentar pontinhos esverdeados na pele.<\/p>\n

Beterraba<\/p>\n

– Beterrabas muito duras ou com partes rachadas devem ser evitadas. As\u00a0melhores apresentam casca mais colorida e macia.<\/p>\n

Cebola<\/p>\n

– N\u00e3o pode ter manchas, pontos moles ou marcas pretas.<\/p>\n

Couve-Flor<\/p>\n

– Flores amareladas indicam que j\u00e1 est\u00e3o passando do ponto. As folhas devem\u00a0ser bem verdes.<\/p>\n

Quiabo<\/p>\n

– Os melhores s\u00e3o pequenos e macios e as pontas devem quebrar com\u00a0facilidade. Se conseguir apalpar as sementes pela parte de fora, significa que\u00a0j\u00e1 passaram do ponto.<\/p>\n

Tomate<\/p>\n

– Quanto mais forte o cheiro, mais saboroso. N\u00e3o compre se apresentar\u00a0buraquinhos na pele, o que indica que tem bicho em seu interior.<\/p>\n

Receita com aproveitamento de cascas e talos<\/h2>\n

Doce de casca de laranja<\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

\u2022 06 laranjas<\/p>\n

\u2022 A\u00e7\u00facar (o mesmo peso das cascas)<\/p>\n

\u2022 Cravo e canela em pau a gosto<\/p>\n

Modo de preparo:<\/p>\n

Retire o sumo das laranjas e depois a casca, cortando a laranja em quatro\u00a0em seguida retire os gomos. Use s\u00f3 a casca com a parte em branco. Deixe\u00a0de molho em \u00e1gua de um dia para outro. Troque a \u00e1gua v\u00e1rias vezes. Corte\u00a0as cascas pelo meio, depois em fatias finas. Coloque em uma panela, cubra\u00a0com \u00e1gua e ferva por mais ou menos 15 minutos. Escorra a \u00e1gua. Coloque o\u00a0mesmo peso das cascas em quantidade de a\u00e7\u00facar, o cravo e a canela Levar\u00a0ao fogo para apurar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A melhor dica \u00e9\u00a0comprar o que estiver “na \u00e9poca”, ou seja, aquilo que os produtores locais t\u00eam a oferecer (especialmente em feiras livres, mercados municipais e sacol\u00f5es). Isso reduz\u00a0a dist\u00e2ncia de transporte dos produtos, garantindo assim que estejam mais frescos e baratos. Confira outras dicas: Frutas Manga, Melancia e P\u00eassego – Devem ter a consist\u00eancia […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beleza","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8196"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8196\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}