As necessidades energ\u00e9ticas normalmente diminuem com o decorrer da idade\u00a0devido as altera\u00e7\u00f5es do organismo e composi\u00e7\u00e3o corporal.\u00a0Estudos indicam que os idosos sofrem de car\u00eancia de vitaminas A, B, C, E, e\u00a0particularmente cianocobalamina, folato e piridoxina, assim como zinco, que os deixa mais propensos a infec\u00e7\u00f5es e o c\u00e1lcio que enfraquece os ossos e gera a\u00a0osteoporose.<\/p>\n
Essas car\u00eancias ocorrem pois o idoso n\u00e3o costuma comer muito, isso ocorre\u00a0devido a uma perda parcial do paladar, o que faz com ele n\u00e3o supra as\u00a0necessidades di\u00e1rias que precisa, a consist\u00eancia dos alimentos tamb\u00e9m\u00a0atrapalha, muitos tem problemas de denti\u00e7\u00e3o e degluti\u00e7\u00e3o, o que acaba\u00a0diminuindo principalmente o consumo de carnes, frutas e vegetais, principais\u00a0fontes de vitaminas e minerais.<\/p>\n
H\u00e1 uma mudan\u00e7a na forma como ocorre a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes na terceira\u00a0idade, o metabolismo desacelera, a necessidade cal\u00f3rica diminui. Por\u00e9m h\u00e1\u00a0um aumento de gordura corporal e a redu\u00e7\u00e3o da quantidade de massas magra\u00a0e \u00f3ssea. Esses fatores combinados a alimentos gordurosos e deficientes\u00a0em vitaminas e minerais tendem a provocar ganho de peso ou desnutri\u00e7\u00e3o.\u00a0O est\u00f4mago tamb\u00e9m j\u00e1 n\u00e3o produz \u00e1cido clor\u00eddrico (uma das subst\u00e2ncias\u00a0que comp\u00f5em o suco g\u00e1strico) como antes, o que pode afetar a absor\u00e7\u00e3o da\u00a0vitamina B12.<\/p>\n
O intestino apresenta constipa\u00e7\u00e3o. Doen\u00e7as end\u00f3crinas, como\u00a0diabetes e hipertireoidismo. O idoso n\u00e3o sente sede, n\u00e3o toma \u00e1gua e acaba\u00a0desidratado. Isso interfere no bom funcionamento do organismo prejudicando a\u00a0absor\u00e7\u00e3o adequada de nutrientes.\u00a0N\u00e3o existe uma dieta padr\u00e3o, o ideal \u00e9 descobrir quais s\u00e3o os alimentos mais\u00a0aceitos e inclui-los sempre na alimenta\u00e7\u00e3o. Abusar dos tempero para aumentar\u00a0o paladar e acertar nas consist\u00eancias dos alimentos para que n\u00e3o dificulte a\u00a0degluti\u00e7\u00e3o. Investir mais em carnes, frutas e legumes.<\/p>\n
N\u00e3o esquecer do consumo de \u00e1gua, ingerir de 2 a 3 litros de \u00e1gua.\u00a0Muitos idosos t\u00eam problemas de denti\u00e7\u00e3o, limita\u00e7\u00f5es de mastiga\u00e7\u00e3o… Alterar\u00a0a consist\u00eancia dos alimentos, identificar qual a forma mais confort\u00e1vel para\u00a0mastigar e engolir. Dar prefer\u00eancia para consist\u00eancias mais pastosas, semi\u00a0pastosa, l\u00edquidas. Cozir sempre os alimentos ou amassar para n\u00e3o machucar a\u00a0boca.<\/p>\n
O intestino do idoso apresenta ter uma flora com bact\u00e9rias nocivas, o que\u00a0diminui sua imunidade e at\u00e9 aumenta os riscos de flatul\u00eancia. No nosso\u00a0organismo existem bact\u00e9rias ben\u00e9ficas e mal\u00e9ficas. Elas n\u00e3o nos causam\u00a0mal quando o organismo est\u00e1 em equil\u00edbrio, mas podem desencadear algum\u00a0dist\u00farbios quando o organismo n\u00e3o funciona regularmente.<\/p>\n
Existe uma bact\u00e9ria\u00a0chamada bifidobact\u00e9rias, elas tem efeito protetor no organismo, aumentando\u00a0a imunidade, por\u00e9m nos idosos s\u00e3o produzidas em menor numero o que pode\u00a0contribuir para o aumento da suscetibilidade aos efeitos de infec\u00e7\u00e3o. Pesquisas\u00a0mostram que o uso de probi\u00f3ticos \u00e9 uma possibilidade de se reverter o n\u00famero\u00a0idade\u00a0de bifidobact\u00e9rias muitas vezes reduzido em popula\u00e7\u00f5es envelhecidas.\u00a0Conseq\u00fcentemente evita a fermenta\u00e7\u00e3o do organismo e o mantem o equil\u00edbrio\u00a0intestinal.\u00a0Nunca devemos deixar de consumir alimentos antioxidantes, al\u00e9m de prevenir\u00a0contra outros males, mantem o organismo em equil\u00edbrio e ajuda no tratamento\u00a0de doen\u00e7as j\u00e1 existente combatendo os radicais livres.<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
\u2022 5 folhas de couve;<\/p>\n
\u2022 200 ml de suco de maracuj\u00e1.<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
Preparar este rem\u00e9dio caseiro \u00e9 muito f\u00e1cil, basta lavar bem as folhas de couve\u00a0e adicion\u00e1-las no liquidificador juntamente com o suco de maracuj\u00e1. Ap\u00f3s bater\u00a0bem, o suco est\u00e1 pronto para ser bebido.\u00a0A couve al\u00e9m de proteger contra as doen\u00e7as dos ossos como a osteoporose,\u00a0artrite e artrose \u00e9 uma excelente fonte de bioflavonoides, subst\u00e2ncias que\u00a0protegem o organismo de doen\u00e7as degenerativas como o c\u00e2ncer.<\/p>\n
Aumentar o consumo di\u00e1rio de couve, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para ter uma vida\u00a0mais saud\u00e1vel e evitar as doen\u00e7as, esse vegetal pode ser consumido de\u00a0formas variadas, atrav\u00e9s de sucos, saladas ou de refei\u00e7\u00f5es quentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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