Voc\u00ea j\u00e1 se perguntou se \u00e9 o p\u00e3o que \u00e9 cal\u00f3rico ou se \u00e9 a caloria que voc\u00ea adiciona ao p\u00e3o? Diante de tantas op\u00e7\u00f5es (manteiga, margarina, requeij\u00e3o, geleia, creme de ricota, cottage, pat\u00ea industrializado, etc) fica dif\u00edcil escolher a melhor para voc\u00ea, principalmente para quem tem algum problema de sa\u00fade relacionado como diabetes, hipertens\u00e3o, colesterol elevado. Diante de tantos objetivos e dificuldades, resolvemos criar o card\u00e1pio de acordo com suas necessidades!<\/p>\n
quem tem diabetes, n\u00e3o pode consumir elevadas quantidades de a\u00e7\u00facar e carboidrato.<\/p>\n
Prefira: margarina light ou tradicional que n\u00e3o cont\u00e9m quantidades significativas de carboidratos, assim como a manteiga e o pat\u00ea de industrializado (prefira o creme de leite de soja ou light ao inv\u00e9s da maionese). O creme de ricota, creme de queijo, cottage, maionese e cream cheese tamb\u00e9m podem ser consumidos, pois apesar de ter carboidratos, s\u00e3o em pequena quantidade e pouca gordura tamb\u00e9m. A geleia diet, apesar de n\u00e3o tem a\u00e7\u00facar, tem maior quantidade de carboidrato do que as op\u00e7\u00f5es listadas acima, devido \u00e0s frutas. Mas ainda assim, pode ser consumida.<\/p>\n
Evite: a geleia comum cont\u00e9m a\u00e7\u00facar e deve ser evitada por diab\u00e9ticos.<\/p>\n
Pessoas com n\u00edveis de colesterol elevados devem ficar atentos n\u00e3o s\u00f3 a quantidade de colesterol do produto, mas tamb\u00e9m a gordura saturada.<\/p>\n
Prefira: a geleia diet (o excesso de a\u00e7\u00facar tamb\u00e9m pode atrapalhar nos \u00edndices de colesterol) O cottage, o creme de ricota e o cream cheese n\u00e3o tem quantidade de colesterol significativa e pouca quantidade de gordura saturada, mas prefira as vers\u00f5es light.<\/p>\n
Evite: a manteiga e o requeij\u00e3o por serem derivados do leite t\u00eam maior quantidade de colesterol e gordura saturada. O mesmo acontece com a maionese, mesmo nas vers\u00f5es light.<\/p>\n
O pat\u00ea industrializado tamb\u00e9m tem colesterol e deve ser evitado.<\/p>\n
A\u00a0quantidade de s\u00f3dio \u00e9 o componente que os hipertensos melhor devem observar nos produtos.<\/p>\n
Prefira: a manteiga e margarina sem sal n\u00e3o cont\u00e9m s\u00f3dio, assim como a geleia, sendo as melhores op\u00e7\u00f5es. Entre os que t\u00eam pouca quantidade de s\u00f3dio, ou seja, menos de 400mg de s\u00f3dio para 100g do produto est\u00e3o o requeij\u00e3o tradicional, a manteiga com sal, o cream cheese tradicional e light, o creme de ricota e o creme de queijo.<\/p>\n
Evite: seguindo a mesma regra da quantidade de s\u00f3dio para 100g do produto, evite o consumo de requeij\u00e3o light, margarina light ou tradicional com sal, maionese tradicional ou light, queijo cottage e pat\u00ea industrializado.<\/p>\n
Emagrecimento – se o objetivo for somente eliminar peso, controlar as calorias e as quantidades \u00e9 essencial. Portanto, n\u00e3o h\u00e1 restri\u00e7\u00e3o a nenhuma das op\u00e7\u00f5es, mas d\u00ea prefer\u00eancia \u00e0s vers\u00f5es light e diet. Entre os menos cal\u00f3ricos podemos citar o pat\u00ea, a geleia diet, o requeij\u00e3o light, o cream cheese light, o cottage e o creme de ricota.<\/p>\n
INGREDIENTES<\/p>\n
\u2022 1kg de morango maduro e limpo, cortado ao meio<\/p>\n
\u2022 1\/4 de x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de lim\u00e3o<\/p>\n
\u2022 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
MODO DE PREPARO<\/p>\n
Aque\u00e7a o morango e o suco de lim\u00e3o em uma panela, em fogo baixo. Depois de 15 minutos, ou quando o morango estiver bem macio e com bastante l\u00edquido, junte o a\u00e7\u00facar e mexa at\u00e9 dissolver. Cozinhe por mais 30 minutos, misturando de vez em quando com uma colher de pau, at\u00e9 obter uma geleia avermelhada, escura e bem brilhante, mas que dar\u00e1 a impress\u00e3o de estar mole at\u00e9 esfriar.<\/p>\n
Para testar, coloque um pratinho no freezer quando come\u00e7ar a trabalhar, retire a panela do fogo passados uns 20 minutos da adi\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar, coloque uma colher de ch\u00e1 de geleia no pratinho, espere 1 minuto, ou at\u00e9 criar uma pel\u00edcula, e empurre uma das extremidades com a ponta do dedo para ver se enruga. Se a geleia ainda estiver mole, volte ao fogo por mais alguns minutos e repita o teste. Despeje a geleia em um pote de vidro limpo e seco, deixe esfriar, tampe e guarde na geladeira por at\u00e9 um m\u00eas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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