Ol\u00e1, pessoal.<\/p>\n
Voc\u00eas sabiam que a couve-de-bruxelas \u00e9 um alimento muito rico e que t\u00eam nutrientes que ajudam a prevenir que nosso organismo desenvolva c\u00e2ncer? Pois \u00e9! Muitas pessoas buscam constantemente uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, principalmente pensando na sa\u00fade. N\u00e3o \u00e9 mais segredo que se alimentar de forma sadia pode sim prevenir muitas doen\u00e7as graves. \u00c9 pensando nisso que separamos a dica de hoje.<\/p>\n
Essa couve lembra um pequeno repolho, mas tem gosto mais concentrado. Era cultivada inicialmente na B\u00e9lgica, no s\u00e9culo XVI, mas hoje \u00e9 onipresente em toda a Europa. No Reino Unido, comp\u00f5e a mesa \u201coficial\u201d das festas de fim de ano, isso porque \u00e9 um dos poucos vegetais que podem ser colhidos em novembro e dezembro, em pleno inverno no antigo continente.<\/p>\n
Al\u00e9m de rico em \u00f4mega 3, vitaminas K e C, fibras, mangan\u00eas e f\u00f3sforo, a couve-de-bruxelas possui uma composi\u00e7\u00e3o nutricional capaz de proteger as c\u00e9lulas do corpo.<\/p>\n
O alimento \u00e9 da fam\u00edlia das br\u00e1ssicas, que engloba mais de 4.000 esp\u00e9cies, entre elas br\u00f3colis, couve-flor, nabo, couve, repolho, agri\u00e3o, mostarda e rabanete.<\/p>\n
Al\u00e9m dos in\u00fameros compostos que beneficiam a sa\u00fade, uma subst\u00e2ncia chamada sulforafano est\u00e1 presente no na couve-de-bruxelas. Para quem n\u00e3o conhece, esse \u00e9 um dos principais agentes anticancer\u00edgenos no organismo \u2013 est\u00e1 relacionado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do risco de diversos tipos de c\u00e2ncer, principalmente de mama e de f\u00edgado. O efeito antioxidante dificulta que as c\u00e9lulas cancer\u00edgenas se espalhem.<\/p>\n
A quantidade di\u00e1ria recomendada \u00e9 de uma x\u00edcara de ch\u00e1 2 ou 3 vezes por semana. Claro, nunca esque\u00e7a que a necessidade di\u00e1ria deve ser avaliada individualmente por um profissional capacitado. N\u00e3o deixe de consultar seu nutricionista!<\/p>\n
A couve-de-bruxelas ideal para o consumo deve ter textura firme, compacta e colora\u00e7\u00e3o verde v\u00edvida. Pode ser servida como complemento de uma salada ou como acompanhamento de carnes vermelhas ou at\u00e9 peixes. Quando ela \u00e9 feita no vapor, seus nutrientes podem ser mantidos de uma melhor forma – sem contar que a textura crocante permanece!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Couve-de-bruxelas contra o c\u00e2ncer? Ol\u00e1, pessoal. Voc\u00eas sabiam que a couve-de-bruxelas \u00e9 um alimento muito rico e que t\u00eam nutrientes que ajudam a prevenir que nosso organismo desenvolva c\u00e2ncer? Pois \u00e9! Muitas pessoas buscam constantemente uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, principalmente pensando na sa\u00fade. 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