{"id":13605,"date":"2015-10-03T12:00:26","date_gmt":"2015-10-03T15:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.nacaoverde.com.br\/?p=13605"},"modified":"2015-10-03T12:00:26","modified_gmt":"2015-10-03T15:00:26","slug":"bacon-natural-e-saudavel-existe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/2015\/10\/03\/bacon-natural-e-saudavel-existe\/","title":{"rendered":"Bacon natural e saud\u00e1vel: existe?"},"content":{"rendered":"<h2>Imagine se existisse um alimento com o mesmo gosto de bacon, mas natural e saud\u00e1vel?<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ol\u00e1, pessoal!<\/p>\n<p>A novidade agrada\u00a0vegetarianos e tamb\u00e9m f\u00e3s de bacon que, por causa da quantidade de gordura,\u00a0\u00a0reriraram\u00a0o alimento da dieta.<\/p>\n<p>Pesquisadores da Harfield Marine\u00a0Science Center, da\u00a0Oregon State University,\u00a0descobriram uma alga da cepa\u00a0<em>Palmaria palmata<\/em>\u00a0que, segundo eles, quando frita, adquire uma textura crocante e um sabor muito forte de bacon.<\/p>\n<p>E o benef\u00edcio da alga n\u00e3o \u00e9 somente o sabor semelhante ao alimento t\u00e3o amado e odiado: ela tamb\u00e9m \u00e9 rica em pot\u00e1ssio.<\/p>\n<p>A equipe de pesquisa est\u00e1 estudando formas de cultivar a alga para\u00a0comercializ\u00e1-la.<\/p>\n<p>Ser\u00e1 que em breve poderemos encontr\u00e1-la nas prateleiras?<\/p>\n<p>Veja\u00a0<a href=\"http:\/\/exame.abril.com.br\/tecnologia\/noticias\/cientistas-descobrem-alga-que-tem-gosto-de-bacon-e-faz-bem\">AQUI<\/a>\u00a0a\u00a0mat\u00e9ria da Exame.com\u00a0sobre o assunto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Imagine se existisse um alimento com o mesmo gosto de bacon, mas natural e saud\u00e1vel? &nbsp; Ol\u00e1, pessoal! A novidade agrada\u00a0vegetarianos e tamb\u00e9m f\u00e3s de bacon que, por causa da quantidade de gordura,\u00a0\u00a0reriraram\u00a0o alimento da dieta. Pesquisadores da Harfield Marine\u00a0Science Center, da\u00a0Oregon State University,\u00a0descobriram uma alga da cepa\u00a0Palmaria palmata\u00a0que, segundo eles, quando frita, adquire uma 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