{"id":13396,"date":"2015-09-26T10:10:43","date_gmt":"2015-09-26T13:10:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.nacaoverde.com.br\/?p=13396"},"modified":"2015-09-26T10:10:43","modified_gmt":"2015-09-26T13:10:43","slug":"alimentos-sem-gluten-saiba-o-que-preferir-e-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/2015\/09\/26\/alimentos-sem-gluten-saiba-o-que-preferir-e-evitar\/","title":{"rendered":"Alimentos sem gl\u00faten: saiba o que preferir e evitar"},"content":{"rendered":"<p>Preferir<\/p>\n<p>\u00b7 Biscoitos e bolos \u00e0 base de tapioca, f\u00e9cula de batata, polvilho doce e azedo, milho e maisena;<br \/>\n\u00b7 Frutas e verduras \u00e0 vontade;<br \/>\n\u00b7 Arroz branco e integral;<br \/>\n\u00b7 Farinha de mandioca;<br \/>\n\u00b7 Leite fermentado\/iogurte\/coalhada, queijo, manteiga e creme de leite;<br \/>\n\u00b7 Ovos;<br \/>\n\u00b7 Peixes gordos: salm\u00e3o, atum, sardinha, cavala (\u00d4mega-3 = antiinflamat\u00f3rio);<br \/>\n\u00b7 Gelatina, pudim de arroz, sagu ou maisena, gel\u00e9ia de mocot\u00f3, gel\u00e9ia de frutas, goiabada, bananada, marmelada;<br \/>\n\u00b7 Azeite de oliva extra-virgem, \u00f3leo de canola, milho, soja ou girassol;<br \/>\n\u00b7 Soja e derivados: leite, tofu, prote\u00edna vegetal texturizada;<br \/>\n\u00b7 Sucos de frutas, ch\u00e1s claros, cacau;<br \/>\n\u00b7 Ler o r\u00f3tulo das embalagens verificando a presen\u00e7a de gl\u00faten ou trigo, aveia, cevada e centeio;<br \/>\n\u00b7 1 colher de ch\u00e1 de TCM ou \u00f3leo de coco em todas as refei\u00e7\u00f5es se houver perda de peso significativa.<\/p>\n<p>Evitar<\/p>\n<p>\u00b7 Produtos que contenham em sua composi\u00e7\u00e3o: aveia, centeio, cevada e trigo ou (Neston, Farinha L\u00e1ctea, ovomaltine, aveia em flocos, p\u00e3o franc\u00eas e de forma, macarr\u00e3o, bolos e biscoitos industrializados);<br \/>\n\u00b7 Produtos \u00e0 base de gl\u00faten;<br \/>\n\u00b7 Sacarose ou doces concentrados em excesso;<br \/>\n\u00b7 Leite de vaca ou cabra;<br \/>\n\u00b7 Chocolate em barra e achocolatados em p\u00f3;<br \/>\n\u00b7 Carnes enlatadas, frios com farin\u00e1ceos;<br \/>\n\u00b7 Molhos comerciais de saladas;<br \/>\n\u00b7 Leite maltado, levedo de cerveja;<br \/>\n\u00b7 Cerveja clara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preferir \u00b7 Biscoitos e bolos \u00e0 base de tapioca, f\u00e9cula de batata, polvilho doce e azedo, milho e maisena; \u00b7 Frutas e verduras \u00e0 vontade; \u00b7 Arroz branco e integral; \u00b7 Farinha de mandioca; \u00b7 Leite fermentado\/iogurte\/coalhada, queijo, manteiga e creme de leite; \u00b7 Ovos; \u00b7 Peixes gordos: salm\u00e3o, atum, sardinha, cavala (\u00d4mega-3 = antiinflamat\u00f3rio); 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