O peixe, muito consumido na cultura japonesa, \u00e9 uma alimento extremamente saud\u00e1vel e apetitoso, conhe\u00e7a seus benef\u00edcios e comece a semana com p\u00e9 direito!<\/p>\n
– Rico em \u00f4mega 3
\n– Previne infartos e derrames(protegem o cora\u00e7\u00e3o)
\n– Reduz o LDL e aumenta o HDL
\n– Pode reduzir dores de artrite, melhorar a depress\u00e3o e proteger o c\u00e9rebro contra o mal de Alzheimer
\nAs frituras e moquecas inativam o efeito<\/p>\n
Dica culin\u00e1ria: Os peixes mais indicados para o cozimento s\u00e3o tainha, truta, namorado, ca\u00e7\u00e3o, badejo, bacalhau, pescada, linguado, salm\u00e3o, robalo, merluza, cambucu e San Piter. Para cozer no vapor, use estes temperos: lim\u00e3o, sal, pimenta dedo de mo\u00e7a ou gr\u00e3o preta, salsa e alho por\u00f3<\/p>\n
Receita de Peixe Assado<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
\u2013 150g de fil\u00e9 de peixe (eu usei linguado)<\/p>\n
\u2013 3 rodelas de tomate<\/p>\n
\u2013 5 rodelas de piment\u00e3o<\/p>\n
\u2013 1\/2 cebola em rodelas<\/p>\n
\u2013 1 abobrinha pequena cortada em rodelas<\/p>\n
\u2013 Salsa e coentro \u00e0 gosto<\/p>\n
\u2013 Sal, pimenta \u00e0 gosto<\/p>\n
\u2013 1\/2 lim\u00e3o<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Tempere o peixe com suco de lim\u00e3o, sal e pimenta \u00e0 gosto. Pr\u00e9 aque\u00e7a a frigideira e doure com a t\u00e9cnica sem \u00f3leo (ver AQUI) a cebola e o piment\u00e3o. Coloque as rodelas de abobrinha em um refrat\u00e1rio e siga a ordem das fotos: peixe, piment\u00e3o, cebola, tomate. Cubra com o tempero verde. Feche a travessa com um papel alum\u00ednio se leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos.<\/p>\n
Voc\u00ea pode colocar a cebola e o piment\u00e3o crus direto sobre o peixe, mas como eu n\u00e3o gosto de deixar o fil\u00e9 muito tempo no forno para n\u00e3o secar, prefiro pr\u00e9 cozinhar os legumes para n\u00e3o ficarem duros. A receita tem 210 calorias em m\u00e9dia, variando conforme o peixe.<\/p>\n
Quero ver voc\u00eas fazerem e voltem para me contar, heim!<\/p>\n
Monte seu prato com sa\u00fade e consci\u00eancia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O peixe, muito consumido na cultura japonesa, \u00e9 uma alimento extremamente saud\u00e1vel e apetitoso, conhe\u00e7a seus benef\u00edcios e comece a semana com p\u00e9 direito! – Rico em \u00f4mega 3 – Previne infartos e derrames(protegem o cora\u00e7\u00e3o) – Reduz o LDL e aumenta o HDL – Pode reduzir dores de artrite, melhorar a depress\u00e3o e proteger 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