{"id":11283,"date":"2015-04-05T08:03:30","date_gmt":"2015-04-05T11:03:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.nacaoverde.com.br\/?p=11283"},"modified":"2015-04-05T08:03:30","modified_gmt":"2015-04-05T11:03:30","slug":"sobremesa-sem-gluten-e-sem-lactose-para-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/2015\/04\/05\/sobremesa-sem-gluten-e-sem-lactose-para-pascoa\/","title":{"rendered":"Sobremesa sem gl\u00faten e sem lactose para P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"<p>BOLO OVO SEM GL\u00daTEN E SEM LACTOSE<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>Massa:<\/p>\n<p>9 ovos<br \/>\n\u00be de x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (120g)<br \/>\n\u00be de x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de arroz (90g)<br \/>\n3 colheres de sopa de leite vegetal em p\u00f3<br \/>\nLeite condensado:<\/p>\n<p>1 colher (sopa) de creme vegetal<br \/>\n1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (240g)<br \/>\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite vegetal em p\u00f3 (156g)<br \/>\nRecheio:<\/p>\n<p>\u00bd receita de leite condensado feita anteriormente (145ml)<br \/>\n80g de nozes picadas<br \/>\n\u00bd colher (sopa) de cacau em p\u00f3<br \/>\n1 gema<br \/>\n1 ovo<br \/>\n? colher (sopa) de creme vegetal (7g)<br \/>\nCobertura:<\/p>\n<p>2 colheres de (sopa) de leite vegetal em p\u00f3<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<br \/>\n1 colher (sopa) de cacau em p\u00f3<br \/>\n15 unidades de nozes inteiras para decorar<br \/>\nModo de preparo:<\/p>\n<p>Massa:<\/p>\n<p>Bata os ovos com o a\u00e7\u00facar por aproximadamente 10 minutos at\u00e9 obter um creme claro e fofo. Enquanto isso peneire a farinha com o leite em p\u00f3 em uma vasilha e reserve. Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha com o leite em p\u00f3. Unte com creme vegetal ou \u00f3leo e cubra 2 assadeiras retangulares de (22cm x 32cm) com papel manteiga untado e enfarinhado.<br \/>\nDivida a massa em 2 partes iguais e distribua entre as assadeiras. Asse em forno, preaquecido, a180\u00b0C por aproximadamente 12 minutos. Retire e reserve.<br \/>\nLeite condensado:<\/p>\n<p>Bata no liquidificador o creme vegetal, o a\u00e7\u00facar e o leite vegetal em p\u00f3. Junte, aos poucos, \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua fervente (100ml) sem parar de bater at\u00e9 obter uma mistura bem homog\u00eanea. Retire do liquidificador e deixe descansar por uma hora.<br \/>\nRecheio:<\/p>\n<p>Misture todos os ingredientes e leve ao fogo m\u00e9dio, sem parar de mexer at\u00e9 soltar do fundo da panela. Reserve.<br \/>\nCobertura:<\/p>\n<p>Leve todos os ingredientes da cobertura, exceto as nozes, ao fogo com 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua (200ml). Ferva por aproximadamente 15 minutos ou at\u00e9 ficar com uma textura parecida com a de brigadeiro mole. Reserve.<br \/>\nMontagem:<\/p>\n<p>Forre um molde de ovo de p\u00e1scoa de 500g com filme pl\u00e1stico. Coloque metade de uma das massas em toda a parte c\u00f4ncava do molde. Pique e misture ao recheio a outra metade da massa e preencha o ovo. Com a massa restante tampe o ovo. Cubra com filme e refrigere por 4 horas.<br \/>\nVire o molde em um prato para bolo e, com o aux\u00edlio de uma esp\u00e1tula, cubra toda a superf\u00edcie do ovo com a cobertura fria e decore com as nozes inteiras.<br \/>\nRendimento: 6 a 8 por\u00e7\u00f5es<br \/>\nTempo de preparo: 30 minutos<br \/>\nDica: Pode-se rechear o bolo com brigadeiro sem lactose.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BOLO OVO SEM GL\u00daTEN E SEM LACTOSE Ingredientes Massa: 9 ovos \u00be de x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (120g) \u00be de x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de arroz (90g) 3 colheres de sopa de leite vegetal em p\u00f3 Leite condensado: 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (240g) 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de 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