Dentre tantos tipos de chocolate, fica dif\u00edcil escolher o mais gostoso ou o mais saud\u00e1vel…
\nVamos ensinar a diferen\u00e7a de cada um deles para n\u00e3o ter erro na hora de comprar!<\/p>\n
O chocolate faz bem para a sa\u00fade, ele estimula a produ\u00e7\u00e3o de serotonina, horm\u00f4nio respons\u00e1vel pela sensa\u00e7\u00e3o de bem estar, ajudando a controlar a ansiedade e depress\u00e3o. Al\u00e9m disso, por ser fonte de carboidratos, aumenta a disposi\u00e7\u00e3o e energia para realizamos as atividades do dia-a-dia.
\nMas cuidado, temos que consumir o chocolate certo e a quantidade tamb\u00e9m.<\/p>\n
A grande maioria dos chocolates \u00e9 composta por: massa de cacau, manteiga de cacau, liquor de cacau, sacarose (um tipo de a\u00e7\u00facar) e aromatizantes.<\/p>\n
Chocolate amargo (m\u00ednimo 70% cacau): possui grande quantidade de massa de cacau, tem a\u00e7\u00e3o antioxidante colaborando para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, e tamb\u00e9m \u00e9 composto por manteiga de cacau.<\/p>\n
Chocolate ao leite: \u00e9 composto por massa e manteiga de cacau, leite, leite em p\u00f3 ou leite condensado e a\u00e7\u00facar. Tem menor teor de cacau e maior valor cal\u00f3rico comparado a vers\u00e3o amarga.<\/p>\n
Chocolate branco: n\u00e3o leva massa de cacau na composi\u00e7\u00e3o, composto por grande quantidade de manteiga de cacau al\u00e9m de a\u00e7\u00facar e leite. \u00c9 o mais cal\u00f3rico dos chocolates.<\/p>\n
Chocolate com avel\u00e3, nozes, am\u00eandoas ou castanhas: pode ser de chocolate amargo, ao leite ou branco e acrescentado algum tipo de oleaginosas (castanhas, avel\u00e3s, nozes, am\u00eandoas). As oleaginosas s\u00e3o fontes de vitaminas e minerais como sel\u00eanio, vitamina E, mangan\u00eas e magn\u00e9sio. Tem a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria, fundamentais para reduzir a press\u00e3o arterial, os n\u00edveis de colesterol ruim (LDL) e triglic\u00e9rides, consequentemente prevenindo o risco de doen\u00e7as cardiovasculares. Apesar de ser fonte de gorduras ben\u00e9ficas \u00e0 sa\u00fade, s\u00e3o mais cal\u00f3ricos e por isso, o consumo n\u00e3o est\u00e1 liberado.<\/p>\n
Chocolate Diet: \u00e9 feito de massa e manteiga de cacau, leite em p\u00f3, soro do leite. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o para diab\u00e9ticos, j\u00e1 que restringe o a\u00e7\u00facar. No entanto, essa op\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 menos cal\u00f3rica, j\u00e1 que para manter as caracter\u00edsticas do produto, ocorre acr\u00e9scimo de gorduras, o que reflete num valor cal\u00f3rico igual ou em algumas vezes at\u00e9 maior que a vers\u00e3o tradicional.<\/p>\n
Chocolate a base de soja: ao inv\u00e9s do leite \u00e9 utilizado extrato de soja 100% vegetal, n\u00e3o cont\u00e9m lactose, prote\u00edna do leite e gl\u00faten, sendo especialmente indicados para portadores de doen\u00e7a cel\u00edaca e para em casos de intoler\u00e2ncia a lactose. Os chocolates \u00e0 base de soja
\nisentos de a\u00e7\u00facar tamb\u00e9m podem ser consumidos por diab\u00e9ticos. O valor cal\u00f3rico \u00e9 menor ao do chocolate ao leite e ao diet.<\/p>\n
Alfarroba: a alfarroba \u00e9 um fruto de uma \u00e1rvore do mediterr\u00e2neo, utilizada pela ind\u00fastria para substituir o cacau na produ\u00e7\u00e3o de chocolate. Tem apenas 0,7% de gordura e \u00e9 fonte de minerais como c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo e vitaminas E, B6 e B12 e ricas em fibras. N\u00e3o cont\u00e9m cafe\u00edna em sua composi\u00e7\u00e3o e pode ser consumido por diab\u00e9ticos, por n\u00e3o conter adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
O melhor momento para consumir o chocolate \u00e9 pela manh\u00e3 ou \u00e0 tarde, pois o corpo ainda precisar de energia para o restante do dia. Alguns estudos ainda apontam que consumir um peda\u00e7o pequeno de chocolate amargo (70%cacau) pela manh\u00e3 ajuda a reduzir a vontade por doce a tarde e tamb\u00e9m controla a ansiedade.<\/p>\n
Por isso, escolha sua op\u00e7\u00e3o e aproveite com modera\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dentre tantos tipos de chocolate, fica dif\u00edcil escolher o mais gostoso ou o mais saud\u00e1vel… Vamos ensinar a diferen\u00e7a de cada um deles para n\u00e3o ter erro na hora de comprar! O chocolate faz bem para a sa\u00fade, ele estimula a produ\u00e7\u00e3o de serotonina, horm\u00f4nio respons\u00e1vel pela sensa\u00e7\u00e3o de bem estar, ajudando a controlar a 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