{"id":11272,"date":"2017-11-10T15:53:16","date_gmt":"2017-11-10T18:53:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.nacaoverde.com.br\/?p=11272"},"modified":"2017-11-10T15:53:16","modified_gmt":"2017-11-10T18:53:16","slug":"diferentes-tipos-de-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/2017\/11\/10\/diferentes-tipos-de-acucar\/","title":{"rendered":"Diferentes tipos de A\u00e7\u00facar &#8211; Veja qual \u00e9 o melhor !"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: center;\"><strong>Qual \u00e9 o melhor a\u00e7\u00facar para escolher ?<\/strong><\/h1>\n<p>Mas&#8230; qual \u00e9 bom? Qual a diferen\u00e7a entre eles? Um engorda mais do que o outro? Pra qu\u00ea tanto a\u00e7\u00facar?<br \/>\nVoc\u00ea vai ficar espantado com tanta diferen\u00e7a, e qualidades de cada um!<\/p>\n<p>O gosto e a cor dos a\u00e7\u00facares s\u00e3o as principais diferen\u00e7as vis\u00edveis e palat\u00e1veis, por\u00e9m os valores nutricionais variam muito!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>Uma dica<\/em>:<\/strong> Quanto mais escuro, mais vitaminas e sais minerais ele tem, e mais puro ele \u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Quanto mais branco e&nbsp; refinado, significa que o a\u00e7\u00facar recebeu aditivos qu\u00edmicos no \u00faltimo processo da fabrica\u00e7\u00e3o, o refinamento, que acaba eliminando quase todos os nutrientes que o a\u00e7\u00facar tem.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>De confeiteiro<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Tem cristais t\u00e3o finos que mais parecem talco de beb\u00ea. Excelente para fazer glac\u00eas e coberturas. O segredo \u00e9 peneirar para obter os mini-cristais e a adi\u00e7\u00e3o de amido de arroz, milho ou fosfato de c\u00e1lcio para evitar que os gr\u00e3ozinhos se juntem novamente<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Org\u00e2nico<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>N\u00e3o utiliza ingredientes artificiais em nenhuma etapa da sua&nbsp;produ\u00e7\u00e3o, do plantio \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o. \u00c9&nbsp;mais caro, mais grosso e mais escuro que o refinado, mas tem o mesmo poder do ado\u00e7ante<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Light<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Surge da combina\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar refinado com ado\u00e7antes artificiais, como o aspartame, o ciclamato e a sacarina, que quadruplicam o poder de ado\u00e7ar.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Frutose<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9 extra\u00eddo das frutas e do milho. Sem precisar de nenhum aditivo, frutose \u00e9 cerca de 30 mais doce que o a\u00e7\u00facar comum, mas ela engorda sem oferecer uma vitaminazinha sequer.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Refinado<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Conhecido como a\u00e7\u00facar branco, \u00e9 o mais comum nos supermercados. No refinamento, aditivos qu\u00edmicos como o enxofre tornam o produto branco e delicioso. O lado ruim \u00e9 que esse processo retira vitaminas e sais minerais.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.nacaoverde.com.br\/produto\/acucar-mascavo-granel-100g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Mascavo<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Bruto, escuro e \u00famido, extra\u00eddo depois do cozimento do caldo de cana.&nbsp;Por n\u00e3o passar&nbsp;pela etapa de refinamento, ele conserva o c\u00e1lcio, o ferro e os sais minerais.&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cristal<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Com&nbsp;cristais grandes e transparentes, dif\u00edceis de serem dissolvidos em \u00e1gua. Depois do cozimento, ele passa apenas por um refinamento leve, que retira &#8220;s\u00f3&#8221; 90% dos sais minerais.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.nacaoverde.com.br\/produto\/acucar-demerara-granel-100g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Demerara<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9 um a\u00e7\u00facar usado no preparo de doces, esse a\u00e7\u00facar \u00e9 um dos tipos mais caros. Ele passa por um refinamento leve e n\u00e3o recebe nenhum aditivo qu\u00edmico. Por isso, seus gr\u00e3os s\u00e3o marrom-claros e t\u00eam valores nutricionais altos, parecidos com os do a\u00e7\u00facar mascavo.<\/p>\n<p>Na Na\u00e7\u00e3o Verde tem tamb\u00e9m o <a href=\"http:\/\/www.nacaoverde.com.br\/produto\/acucar-de-coco-granel-100g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>A\u00e7ucar de Coco<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">E a\u00ed? J\u00e1 escolheu o seu?<br \/>\nPense na sua sa\u00fade e nos benef\u00edcios que ele pode trazer!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qual \u00e9 o melhor a\u00e7\u00facar para escolher ? Mas&#8230; qual \u00e9 bom? Qual a diferen\u00e7a entre eles? Um engorda mais do que o outro? Pra qu\u00ea tanto a\u00e7\u00facar? Voc\u00ea vai ficar espantado com tanta diferen\u00e7a, e qualidades de cada um! 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