{"id":11177,"date":"2015-03-25T10:56:43","date_gmt":"2015-03-25T13:56:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.nacaoverde.com.br\/?p=11177"},"modified":"2015-03-25T10:56:43","modified_gmt":"2015-03-25T13:56:43","slug":"coma-chocolate-e-nao-aumente-o-peso-na-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/2015\/03\/25\/coma-chocolate-e-nao-aumente-o-peso-na-pascoa\/","title":{"rendered":"Coma chocolate e n\u00e3o aumente o peso na P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"

A alfarroba \u00e9 uma vagem comest\u00edvel semelhante ao feij\u00e3o, com sabor mais adocicado, tem colora\u00e7\u00e3o marrom escuro.<\/p>\n

Essa vagem vem de uma \u00e1rvore selvagem, nativa da costa do Mediterr\u00e2neo.<\/span><\/p>\n

A alfarroba no mercado \u00e9 muito utilizada na produ\u00e7\u00e3o de gomas e espessantes.<\/p>\n

H\u00e1 algum tempo, come\u00e7aram a moer e torrar a vagem da alfarroba e come\u00e7aram a substituir o cacau.<\/p>\n

Se comparados os benef\u00edcios do cacau a alfarroba, temos diferen\u00e7as significativas relacionadas as informa\u00e7\u00f5es nutricionais comparados no conte\u00fado de a\u00e7\u00facar e de gordura.<\/p>\n

Enquanto o cacau possui at\u00e9 23% de gordura e 5% de a\u00e7\u00facar, a alfarroba possui 0,7% de gordura e um alto teor de a\u00e7\u00facares naturais (sacarose, glicose e frutose), em torno de 38 a 45%.<\/p>\n

A alfarroba \u00e9 fonte de vitaminas do complexo B que ajudam no bom funcionamento do sistema nervoso, m\u00fasculos, cora\u00e7\u00e3o e melhora na atitude mental.<\/p>\n

Tamb\u00e9m tem grandes concentra\u00e7\u00f5es de vitamina A, que \u00e9 essencial para o crescimento dos ossos e dentes, vitalidade da pele e sa\u00fade da vis\u00e3o, do que a berinjela, o aspargo e a beterraba.<\/p>\n

C\u00e1lcio, magn\u00e9sio e ferro, bem como um correto balanceamento de pot\u00e1ssio e s\u00f3dio s\u00e3o outros benef\u00edcios que podemos ter consumindo alfarroba.<\/p>\n

Comparado ao Cacau \u00e9 menos cal\u00f3rica, e tem muito mais benef\u00edcio para a sa\u00fade!<\/p>\n

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