{"id":11175,"date":"2015-03-24T10:07:43","date_gmt":"2015-03-24T13:07:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.nacaoverde.com.br\/?p=11175"},"modified":"2015-03-24T10:07:43","modified_gmt":"2015-03-24T13:07:43","slug":"pascoa-sem-gluten-e-sem-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenvolvimento.nacaoverde.com.br\/index.php\/2015\/03\/24\/pascoa-sem-gluten-e-sem-lactose\/","title":{"rendered":"P\u00e1scoa sem gl\u00faten e sem lactose!!!!"},"content":{"rendered":"<p>Aposte nos Ovos de P\u00e1scoa de Alfarroba!<br \/>\nA alfarroba n\u00e3o possui qualquer agente alerg\u00eanico ou estimulante tais como a cafe\u00edna e teobromina presentes no cacau. Possui um baixo conte\u00fado cal\u00f3rico devido \u00e0 quantidade quase impercept\u00edvel de lip\u00eddeos (gorduras) e alta quantidade de fibras naturais.<br \/>\nO efeito ben\u00e9fico dessas fibras naturais na flora intestinal se d\u00e1 pela prote\u00e7\u00e3o da membrana mucosa do intestino, bem como pela redu\u00e7\u00e3o significativa da incid\u00eancia de diarr\u00e9ias indefinidas, desordens nutricionais e incid\u00eancia de \u00falceras.<br \/>\nA alfarroba, tamb\u00e9m designada por &#8220;chocolate saud\u00e1vel&#8221; \u00e9 utilizada em v\u00e1rios processos industriais, nomeadamente na cosm\u00e9tica, alimentar e farmac\u00eautica, sendo nesta \u00faltima empregada apenas como espessante para dar forma a alguns comprimidos.<br \/>\nEstudo recentes mostraram que a alfarroba n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten e possui potencial antioxidante muito elevado, semelhante ao do azeite e superior ao do vinho, o que leva os investigadores a acreditarem que os compomentes do fruto pode ser \u00fateis no combate aos radicais livres e doen\u00e7as cr\u00f4nicos-degenerativas.<br \/>\nTamb\u00e9m reduz efetivamente a assimila\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o di\u00e1ria do excesso de colesterol, devido ao seu teor e qualidade das fibras. Seu poder na redu\u00e7\u00e3o do colesterol do sangue \u00e9 o dobro de outras fibras.<\/p>\n<p>Composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica da alfarroba:<br \/>\nProte\u00edna bruta &#8211; 4,7%<br \/>\nProte\u00edna digest\u00edvel &#8211; 1,6%<br \/>\nFibra bruta &#8211; 9,2%<br \/>\nCinzas &#8211; 3,5%<br \/>\nC\u00e1lcio &#8211; 0,38%<br \/>\nF\u00f3sforo &#8211; 0,09%<br \/>\nGordura &#8211; 0,6%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aposte nos Ovos de P\u00e1scoa de Alfarroba! A alfarroba n\u00e3o possui qualquer agente alerg\u00eanico ou estimulante tais como a cafe\u00edna e teobromina presentes no cacau. Possui um baixo conte\u00fado cal\u00f3rico devido \u00e0 quantidade quase impercept\u00edvel de lip\u00eddeos (gorduras) e alta quantidade de fibras naturais. 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